MEDIAHUKUM86.COM – PONTIANAK, KALBAR – Himpunan Pengusaha Makanan Bergizi (HIPZI) Kalimantan Barat resmi membentuk dan mengukuhkan kepengurusan sebagai wadah konsolidasi para pengusaha makanan bergizi, khususnya pengelola dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG). Minggu, 26/9/2026.
Pembentukan tersebut merupakan hasil pertemuan perwakilan mitra dari sejumlah kabupaten dan kota se-Kalimantan Barat yang digelar di Sanes Cafe, Selasa malam, 22 September 2026. Dalam forum tersebut, Hidayat, ST., SH. terpilih secara aklamasi sebagai Ketua Umum HIPZI Kalbar.
Kepengurusan kemudian diperkuat melalui rapat konsolidasi yang melibatkan para pemilik dapur MBG dari Kubu Raya dan Pontianak, Minggu, 26 September 2026. Struktur organisasi mencakup unsur ketua, sekretaris, bendahara, pembina, penasihat, bidang hukum, humas, serta sejumlah bidang pendukung lainnya.
Dalam struktur pembina tercatat Drs. H. Ria Norsan, MM., MH.; H. Yuliansyah, SE.; dan KH. Fauzi. Sementara H. Sukiryanto, S.Ag. dipercaya sebagai Ketua Pembina HIPZI Kubu Raya.
Ketua Umum HIPZI Kalbar, Hidayat, menegaskan organisasi tersebut tidak dibentuk sekadar untuk kepentingan administratif. HIPZI, kata dia, harus menjadi wadah konsolidasi sekaligus penguatan profesionalisme para pengusaha dapur MBG.
«“Pengelolaan dapur MBG harus mengutamakan kualitas, kebersihan, keamanan pangan, serta makanan yang benar-benar bergizi. HIPZI hadir untuk memperkuat koordinasi dan meningkatkan kapasitas para pengusaha,” tegas Hidayat.»
Menurutnya, profesionalisme menjadi hal penting seiring berkembangnya pelaksanaan program MBG di Kalimantan Barat. Para pengusaha dapur dituntut mampu menjalankan usaha secara tertib, transparan, bertanggung jawab, dan memperhatikan standar kualitas makanan bagi penerima manfaat.
HIPZI Kalbar selanjutnya mendorong penguatan struktur organisasi hingga tingkat kabupaten serta koordinator kecamatan di seluruh Kalimantan Barat. Struktur tersebut diharapkan menjadi jalur koordinasi dalam pendampingan, konsolidasi pengusaha, penyampaian aspirasi, hingga penyelesaian berbagai persoalan yang muncul dalam pengelolaan dapur MBG di lapangan.
HIPZI Kalbar juga menyatakan komitmennya mendukung pelaksanaan program MBG pemerintah Presiden Prabowo Subianto dengan tetap menempatkan profesionalisme pengusaha, kualitas makanan, keamanan pangan, serta kepentingan penerima manfaat sebagai prioritas.
Dengan terbentuknya kepengurusan tersebut, HIPZI Kalbar membawa agenda konsolidasi yang tegas, pengusaha solid, dapur profesional, makanan berkualitas dan bergizi, serta dukungan nyata terhadap pelaksanaan program MBG.
Sumber : Hidayat, Ketua Umum HIPZI Kalbar
Penulis : Nurjali
